ホーム＞地域別羅針盤＞福岡＞

福岡

    福岡の美味いもの

  • 博多水炊き
    博多の水炊きといえば鶏の水炊き。鶏の水炊きは、骨ごとブツ切の鶏のももやつくねな...
  • 博多もつ鍋
    関東はもつの主役大腸のコラーゲンの塊をほとんど殺ぎ落としてしまっている店が多い...
  • ラーメン
    博多、長浜、久留米、北九州など福岡はラーメン天国。福岡は新店、老舗とも美味い店...
  • 柳川せいろ蒸し
    福岡県南部柳川の、鰻丼を蒸した鰻のせいろ蒸しは食べに行きたい。ふんわりした鰻と...
  • 博多辛子明太子
    有名な幾つかの明太子しか知らなかったが、博多には実に多くの明太子がある。料亭な...
  • シラウオのおどり
    春の風物詩として有名な白魚の踊り食い。とてもかわいそうで無理だと思っていたが、...
  • 小倉焼きうどん
    小倉は焼うどんの発祥の地。ソース味の焼うどんは関東の人間にはイメージ的にあまり...
  • 博多焼きラーメン
    屋台の人気メニューで、多くの屋台にあるが、一般のお店にはほとんど見られない。基...