柳川せいろ蒸し

福岡県南部柳川の、鰻丼を蒸した鰻のせいろ蒸しは食べに行きたい。ふんわりした鰻とたれの味のよくしみたご飯のバランスは絶妙。鰻料理は白焼きやうざくなどの小鉢もあり、これらもいける。