広島ラーメン

hirosimara-men.jpg
豚骨醤油系のラーメンで和歌山や徳島のイメージに近いが、比較的あっさりとしている。茹でもやしがのるのが特徴で、強烈なインパクトではないが、じんわり旨みを感じるスープが多い。