広島風お好み焼き

クレープのように薄く延ばした生地にキャベツをたっぷりと乗せ、麺、そのほかトッピングなどを合わせ、鉄板に広げた卵で覆う。おたふくやカープといったお好み焼き専用のソースがあり、マヨネーズはお好みで。