Web
サイト内
新日本食べある記
地域別羅針盤
ジャンル別羅針盤
PHOTO目次
ホーム
>
地域別羅針盤
>
愛知
>
きしめん
幅の広い平打ちの麺で、今はバリエーションも豊富だが、基本はあたたかいしょうゆ味のだしでカツオの削り節をたっぷりかけて食す。雉めんや紀州めんなど、名前の由来は様々あるらしい。