旭川醤油ラーメン

全国的に有名な山頭火は旭川が本店で、豚骨塩のスープだが、旭川は魚系のだしの効いた醤油味が多い。個性的でパンチの効いたスープは好みの分かれるところもあるが、個人的には好きな味が多い。