鹿児島ラーメン

鹿児島ラーメンはとんこつラーメンなのだが、九州のほかの地域と違い、博多ラーメンなどを名乗る店以外、純粋なとんこつのみのスープの店はほとんどない。野菜や魚介などの魚介系の出汁も感じられる。麺は熊本以上に太い麺。一部高めの設定の値段が見られる。味噌ラーメンもメニューに多く、濃い。