イカ

日本人はイカが好きだ。佐賀の呼子はイカのメッカである。更に呼子は日本三大朝市と言われているらしい（あとは函館と輪島）。なんといっても新鮮が故の透明なイカ刺しが魅力だが、いまや認知の高まったイカシュウマイも美味い。