祭り寿司（ばらずし）

駅弁で有名な郷土寿司。祭り寿司とは言っても、普段から普通に食べる。たくさんの種類の旬の海の幸・山の幸を酢めしと混ぜ合わせた、ちょっと贅沢なちらしずしという感じかな。