手こね寿司

主にかつおを醤油だれに漬け込んだものを、青じそやしょうがを混ぜ合わせた酢飯に乗せたもの。更に刻みのり、しょうがの酢漬け、錦糸卵などのトッピングで更に食欲をそそる。初めて食べたときには美味くてすっかりはまってしまった。